Opis

Niewiele jest odmian, które tak świetnie sprawdzą się na naturalnie słodkie wina w polskich warunkach klimatycznych. Odporny na mączniaki i szarą pleśń Solaris zyskał ogromną popularność w kraju nad Wisłą i daje ogromne możliwości porównań dla amatorów win wschodu Europy.

Jego wydanie z Winnicy Morena z 2020 roku jest półsłodkie i może nam się pozytywnie kojarzyć z lekkimi winami mozelskimi w podobnym stylu. Wytwarzany co roku na granicy Wielkopolskiego Parku Narodowego jest świetnym dowodem, że centralna Polska może nie ustępować w winogrodnictwie lubuskiemu czy Dolnemu Śląskowi.

Solaris 2020 ma delikatną zielonocytrynową barwę i zdaje się już w pierwszym kontakcie opowiadać o słońcu i żywotności. Aromaty brzoskwiń i mandarynek słusznie zapowiadają wino o przyjemnej słodyczy, a nuta bananowa zaprasza do podania go w akompaniamencie kawiarnianego banoffee. W ustach odnajdziemy coś z jaśminowego napoju z bliskowschodniego rynku i dużo brzoskwini, najchętniej w słodkiej zalewie. 

Wino niebeczkowe, dobrze opowiada historię swojego miejsca i pracy winiarza. Udało się osiągnąć dobry balans pomiędzy kwasowością a ciałem, dzięki czemu Solaris 2020 nie jest przytłaczający w słodyczy i może zaciekawić miłośników jego wydań wytrawnych. 

Finisz jest ponad średni, a nieco większa dojrzałość tego wina wskazuje, że warto podawać je już teraz. Będzie dobrym akompaniamentem deserów i świetnym towarzyszem podczas wieczorów w gronie przyjaciół. Może warto spróbować go podczas partyjki preferansa z babcią?

Wskazówki od naszych sommelierów:
Intensywność aromatu: średnia +
Kwasowość: średnia
Słodycz: półsłodkie, 20 g cukrów/l
Alkohol: 13,0%
Ciało: średnie
Finisz: średni +
Rozwój: dojrzałe, pij teraz!